Ο Κωνσταντίνος Αναστασόπουλος πραγματοποίησε τις σπουδές του στο τμήμα Ψυχολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου. Ακολούθησε μεταπτυχιακές σπουδές στην κλινική ψυχολογία και ψυχοπαθολογία (Université Bordeaux II – Victor Segalen) και στην ψυχανάλυση (Université Paris V - René Descartes). Είναι υποψήφιος διδάκτωρ κλινικής ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο Paris XIII Nord.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών του πραγματοποίησε την πρακτική του άσκηση σε κλινικές δομές παιδιών, εφήβων και ενηλίκων στην Ελλάδα: Ιατροπαιδαγωγικό Κέντρο Καραμανδανείου Νοσοκομείου Παίδων Πατρών, Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Αττικής, Κέντρο Ψυχικής Υγείας Αγίου Ανδρέα, Οικοτροφεία, Θεραπευτικούς Ξενώνες και Διαμερίσματα και την Γαλλία : Centre Hospitalier Charles Perrens, Centre Jean Abadie (C.H.U) de Bordeaux : Unité pour des troubles des conduites alimentaires, Clinique Dupré : Fondation Santé des Etudiants de France και Hôpital Paul Brousse μεταξύ άλλων.

Πραγματοποίησε την ψυχαναλυτική του εκπαίδευση στην Μπορντώ και το Παρίσι στον Κλινικό Τομέα του Φροϋδικού Αιτίου (Section Clinique de la Cause Freudienne).